哈肉联红肠红肠·熟食

简介

哈肉联全称：哈尔滨大众肉联食品有限公司，始创于 1913 年，是哈埠最早生产加工红肠的企业之一，是中华老字号，也是 “黑龙江省非物质文化遗产”。

最初是由俄籍德国大技师爱金滨斯将红肠技术带到了哈肉联，哈肉联红肠成为中国最早的欧式肉制品，也成为红肠的代名词，并随之造就了人们耳熟能详的“哈尔滨红肠”。

▲ 外皮鲜艳枣红，里面相对肥肉少一些

作为知名地方特产，哈肉联红肠产品选料精良，以猪瘦肉为主要原料，产品外观鲜艳枣红，光泽起皱，内部玫瑰红色，脂肪乳白色，切面光泽有弹性，肉香与胡椒、蒜香混合的香气较浓，味美质干，熏烟芳香。

在哈尔滨红肠发展历程中占据重要地位，哈肉联是哈尔滨红肠的始祖，承载着老一辈哈尔滨人的历史记忆。

特点

购买渠道

哈肉联的专卖店虽然没有秋林·里道斯的多，在哈市大街小巷认准【哈肉联】的专卖店也几乎不会买到假货，大家可根据自己口味、喜好自行选购。

哈肉联也在天猫等平台开设有线上旗舰店，即使身在外地也能立即购买，【点此】 直达哈肉联旗舰店。