宏达老菜馆东北菜

简介

宏达老菜馆创办于 2002 年，至今坚持本土风味，成为一代哈尔滨食客的味觉基因，也是中高端东北菜的代表性餐厅。

在宏达老菜馆里，随处可见整齐的红砖墙、墨绿色的拱卷，浓缩了索菲亚教堂的影子。

在宏达老菜馆有传说中的锅包肉，选择土猪大腿底肉，淀粉用克山土豆粉，控制油温火候，成就一道味甜酥脆的锅包肉；同样讲究的有屯子蒸肉，切片讲究，双次排油，成就软嫩入味的一道家常菜。

特色菜系还有松鼠桂鱼，口味酸甜可口，酥脆软嫩口感层次丰富。招牌甜品雪衣豆沙，外皮绵软，中间的玫瑰红豆沙口感细腻，甜而不腻。

菜馆因为其“老”而拥趸众多，因为其“精”而顾客盈门。在东北，这种类型的餐厅不少，宏达老菜馆是其中翘楚之一。

消费参考：人均 100 元

招牌/推荐菜品

松鼠桂鱼

雪衣豆沙

锅包肉

干炸丸子

连锁店地址

• 店连锁店

  宏达老菜馆（东安街店）：哈尔滨市道里区东安街 4 号

  宏达老菜馆（松北店）：哈尔滨市松北区区龙唐街 168 号

  宏达老菜馆（香山路店）：哈尔滨市南岗区香山路 13 号

  宏达老菜馆（群力店）：哈尔滨市道里区群力第四大道 199 号