红专街早市早市

介绍

红专街早市位于哈尔滨市百年老街中央大街商圈，距离斯大林公园、防洪纪念塔、冰雪大世界、太阳岛雪博会等知名景区较近，特别是距离中央大街比较近，步行数百米即到。

红专街形成于 1903 年，原名"‌面包街‌"，因当年俄国人在此开设面包厂而得名，1959 年正式改名为红专街并沿用至今。‌如今的街道两侧多为上世纪八九十年代竣工的住宅楼，属于老旧小区，如今经过改造基础设施有较大提升。

▲ 早市里的人间烟火气

红专街早市于 2003 年由通江胡同迁移至现址，全长近 500 米，拥有近 300 个摊位，2023 年末因哈尔滨旅游爆火而成为网红景点，如今依然人声鼎沸。

早市原以果蔬食材摊位为主，2023 年后逐步调整为以东北特色小吃、旅游纪念品为主，新增巧克力油条、冻梨汁等创意餐食。管理方还制定了《红专早市业户行为准则》，统一摊贩着装，设置游客服务中心提供咨询、存包服务。

有人说，早市是一座城市的灵魂，因为早市是距离生活最近的地方。清晨的哈尔滨，虽比其他时段都显得寒冷，但早市上已经是人头攒动，吆喝声、讨价还价声此起彼伏。

▲ 冻柿子和冻梨

冬天的摊位上既有冻梨、冻柿子、冻草莓、冻鱼等“冻货”，也有油炸糕、炸油条、蛋堡、大碴粥等热气腾腾的果腹美食。

▲ 玫瑰豆沙馅油炸糕

▲ 刚出锅的蛋肉堡

逛早市的好处是，在逛的同时不只买，还能顺道把早餐解决了。

在红专街早市的美食摊床，来早购的游客在吃饭，葱花饼、油条或吃碗馄饨、喝碗羊汤、来杯豆浆……大下雪天，也挡不住人们逛吃逛喝的热情，这里满满都是人间烟火气！